美味雞湯蔬菜扭扭意粉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 囉嗦一會兒先：這個做法老少皆宜，不過我不會為了做這道主食而故意去煲一鍋雞湯，這樣實在太麻煩了。通常家裡煲雞湯的頻率是一個月2-3次，每次當然也會煲不同味道的雞湯，煲這個雞湯只用三片姜跟水，不需要任何調料。注意：煲雞湯需要扒掉雞皮，這樣煲出來的湯更鮮美。

2. 如果如果臨時沒雞湯就找盒裝的吧，順便參考下配料

3. 水開後倒入義大利麵加點橄欖油防止粘連，蓋上鍋蓋煮12-15分鐘

4. 煮好後，到出來控幹水份

5. 鍋裡下橄欖油，把西芹、胡蘿蔔炒一下

6. 加入雞湯

7. 開鍋後放入煮好的義大利麵

8. 加鹽調味，接著出鍋

烹飪技巧

一定要使用雞湯