可口的醃黃瓜扭如何做簡單又美味

醃黃瓜扭是家常菜中的小菜，不僅美味可口，而且製作方法也比較簡單。而且吃法也很百搭喲，可做下飯菜，也可以拌著其他菜吃。黃瓜扭是未成熟的小黃瓜，這時候摘下來醃製成菜，十分清脆可口，老少皆宜，因此頗受歡迎。喜歡的就動手試著做一做吧。

主料

輔料

具體步驟

1.先將冰糖用醋化開。加入蜂蜜攪勻備用。

2.黃瓜扭清洗一下。不要用力搓哦，沒有上面的小刺口感就不好了。

3.撈出黃瓜。

4.加入食用鹽拌勻。

5.壓上一個重盤子壓一小時。黃瓜會沙出水份來。

6.把黃瓜擠掉水取出，加入糖醋汁拌勻，放到冰箱冷藏，第二天就可以吃了。

7.用水衝一下就可以吃了。拌麵很好吃。

烹飪技巧

吃前用清水衝一下就可以。