糯糯的紫薯紅豆糯米滋如何做簡單又美味

紫薯紅豆糯米滋吃起來軟軟糯糯的，裡面的紅豆粒也是很甜，應該特別受到小孩子的喜愛。糯米餈甜甜糯糯的，可以放入冰箱裡稍稍冷藏一下，這樣口感更佳。當然，在製作過程中還可以倒入一些牛奶，增添糯米餈的奶香味，使它更加誘人。拿它來送人也是不錯的選擇。

主料

輔料

具體步驟

紫薯去皮切塊，上鍋大火蒸

蒸好的紫薯，微微裂開時表示已經熟了

蒸好的紫薯倒入盤內，乘熱加入白糖攪拌均勻

加入牛奶增加奶香問，讓口感更好，再把糯米粉和木薯粉倒入，加入少許水

反覆揉，直到揉成光滑的麵糰

碟子上抹上少許食用油，把麵糰壓平，上鍋蒸

麵糰太厚，蒸的過程中可以用筷子把麵糰撩翻過來，繼續蒸熟

蒸好的麵糰倒入盤中，乘熱用擀麵杖敲打撞擊5～8分鐘，可以使麵糰更有彈性

準備好蜜紅豆粒

帶上一次性手套，揪一小塊麵糰，壓扁，放入紅豆粒，再包起來

包好的糯米滋再滾上一圈椰蓉就可以了