果味兒餈粑如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將平底鍋做熱後，倒入適量的白雪葡萄籽油

2. 待油燒製7成熱時，將餈粑依次放入鍋中

3. 初次煎至，可不時用筷子翻面看一下，以防煎糊

4. 待一面煎至金黃色澤後，翻面

5. 續煎制另一面，待煎制金黃色後即可關火

6. 將事先備好的希傑藍莓醬放入小碟中

7. 食用時蘸食即可，也可直接蘸白糖或是其他自己喜歡口味的果醬

烹飪技巧

注意事項：在超市就可買到糯米餈粑，直接取出後小火油煎即可，喜歡金黃色澤的可適當稍稍多放一些油，教易煎出誘人的顏色，記得不時翻面看一下顏色，以防煎糊；葡萄籽油的燃點比一般的食用油高，所以在油炸或煎制食物時，儘量選擇燃點高的食用油。