快手排骨湯,那是怎樣的快手呢,當然是時間快啦,這是一道非常省心的家常小菜,我們這一提到排骨,那就是紅燒的,糖醋的,畢竟這樣處理吃起來也很入味,但其實做一道排骨湯也是很有味道的,雖然這湯色看上去太過清淡了,但是隻要是喝上一口,這濃濃的湯汁保管你愛不釋手。
主料
排骨 :200輔料
姜 :適量具體步驟
1用熱水煮去血水,撈出,衝乾淨。
2準備一小塊姜和兩顆紅棗
3放入高壓鍋中,加適量水,鹽,扣上蓋子煮開出水蒸氣時改小火燉20分鐘
4 提前用水泡好的菜乾
5 二十分鐘後,關火,放氣。看看這水蒸汽,好像拍的不清楚一樣。開啟蓋子加入菜乾再煮5分鐘~10分鐘,菜乾的香氣很快就飄了出來,最後兩分鐘再放一些枸杞就可以出鍋了。