主料
輔料
具體步驟
1.胡蘿蔔去皮,玉米洗淨
2.胡蘿蔔,玉米,切好備用
3.牛蒡,洗淨,切好,到開水裡過一下,去掉它的澀味
4.牛蒡過水後,撈出,備用
5.將過了水的排骨,牛蒡,玉米,胡蘿蔔,薑片一起放入鍋中,開始燉
6.燉半小時後加入適量的鹽
7.燉好的湯非常清澈,牛蒡會把排骨的油份吸走
8.燉好,可以享用啦…
烹飪技巧
無