快手早餐美味疙瘩湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 西紅柿洗淨，開水燙下，把皮去掉，切碎備用。

2. 鍋內放入適量的油，油熱後放入蔥花爆香，放入西紅柿炒成泥狀放入適量味極鮮醬油和鹽，加入開水大火燒開。

3. 碗內放入適量麵粉，加入一點點五香粉，自來水開到一點一點的滴水狀態把碗放在下面，拿筷子在碗內攪拌成顆粒狀即可。雞蛋打散備用。

4. 水開鍋後放入攪拌的疙瘩，開鍋煮一會，放入打散的雞蛋，打出蛋花即可出鍋了。喜歡香油和醋的可以起鍋的時候適量放點。

烹飪技巧

西紅柿可以換成其它的時令蔬菜，比如白菜，菠菜等，隨自己的愛好吧。