![低油版鹽酥雞怎麼做好吃又簡單]( "低油版鹽酥雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞腿肉 ：
適量生菜葉 ：
幾片 雞蛋 ：
4個 輔料
生粉 ：
適量 小蔥 ：
幾根 姜 ：
一塊蒜 ：
一頭 紅
辣椒 ：
兩根九層塔 ：
適量椒鹽粉 ：
適量大料 ：
適量料酒 ：
適量幹辣椒 ：
適量 具體步驟
1. 先將雞肉洗淨，切成大小一致的小塊，放在一個容器內，加入鹽，料酒，姜醃製
2. 將醃製好的雞肉塊均勻的裹上一層雞蛋液，再裹上生粉（最好選用顆粒較粗的蕃薯粉，也叫地瓜粉）。
3. 放入空氣炸鍋。另起鍋，煸香蔥薑蒜及幹辣椒和八角，再把雞肉放入鍋中煸炒，撒上椒鹽粉即可，裝盤的時候底部可以墊上生菜葉。
千里飄香谷
