1、製作原料不同:低鈉鹽是由碘酸鉀、氯化鈉和少量的硫酸鎂、氯化鉀做成的,氯化鈉的成分比較多。而普通鹽的原料比較少,大部分都是氯化鈉。
2、味道不同:低鈉鹽的味道比普通鹽淡,而且不能吃多,食用鹽的味道就是比低鈉鹽鹹一些。
3、適合人群不同:低鈉鹽有針對性,除普通人以外還適合特定的人群食用,但是普通鹽所有人都可以吃。
4、顏色不同:低鈉鹽的顏色看起來微微發黃,普通食用鹽的顏色偏白發白,而且顆粒狀感很明顯。