家庭版低糖低油阿拉棒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 低筋麵粉130g稱重過篩。

2. 稱黃油和糖。我一般直接用不鏽鋼的杯子，導熱快。而且我是稱好黃油後直接丟糖，反正最後都要攪合在一起～另：理論上糖應該是糖粉，其實綿白糖也不錯。

3. 融化好黃油和糖的混合物之後，把那個雞蛋直接打進入，然後攪勻。（就為了少洗碗啊！）

4. 混合液倒入麵粉，過程怎樣不用糾結，只要最後你能團成一個麵糰就可以了。

5. 麵糰揉好後放30min，然後拿出來做個厚度5毫米左右的麵餅，切條，寬度差不多8毫米左右，別糾結，差不多就好啦。外貌協會的同志們，可以讓長度一致！

6. 阿拉棒的一大特徵就是小麻花，說所以左右開工扭一扭～

7. 烤箱：上下火180度預熱烤箱。餅乾丟進去，排好。上下火150度烤10min，再180度烤5～8min。：每家烤箱不一樣，後面第二次基本靠聞，香味出來，顏色轉深就差不多了！

8. 烤好～一定要放到涼了，再封存起來哈！要不會軟趴趴的～

9. 1.寶寶還沒有吃過雞蛋清的，全蛋可以用兩個蛋黃代替。同時黃油也可以不用。2.喜歡特別硬的可以用蛋清製作阿拉棒，那個硬度一定可以滿足你。3.黃油主要用來起酥的，可以不放～