黃瓜蟹肉冷湯的做法 涼爽的黃瓜蟹肉冷湯 黃瓜蟹肉冷湯怎麼做

“香濃的熱湯適合在寒冷的冬日裡品嚐。那在炎熱的夏日裡，我們也可以盡情享受清爽的冰鎮冷湯！
此款冷湯製作簡單，使用了蒔蘿（屬芹菜科的一年生草本植物，地中海、南俄羅斯、伊朗、印度北部一帶是其原產地。植株外型與茴香相似，但茴香氣味較甜，而蒔蘿則有較明顯的辛香味。）以及無脂無糖的希臘優格酸奶（greek－styleyogurt）外加黃瓜，非常的低卡低脂，非常健康！不過因為黃瓜和蒔蘿本身的味道挺重的，不喜歡這些味道的朋友可能覺得接受不了.”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃瓜蟹肉冷湯的做法步驟

• 1、黃瓜對半切，用勺子颳去內部所有的籽並且切成小塊

• 2、在攪拌器內加入切碎的黃瓜，小洋蔥，酸奶，蒔蘿，檸檬皮和1／2量杯的雞湯，充分攪拌直到非常的順滑。

• 3、加入剩餘的雞湯，再充分攪拌。加入鹽和辣椒醬調味。放入冰箱冷藏。食用前，放入已去殼的蟹肉，用少量蒔蘿枝點綴，即成。