1、準備好食材,全部切好。
2、起鍋燒熱,加油。
3、油七成熱時,下入黃瓜片、辣椒、大蒜頭翻炒斷生。
4、加少許鹽、生抽,翻炒均勻。
5、倒入蟹味腸,翻炒均勻。
6、加入雞精調味,翻炒均勻即可出鍋。
7、起鍋裝盤。