鯰魚燉豆腐圖解

鯰魚刺少有營養，鯰魚豆腐熬湯是一種做法，豆腐和鯰魚燒烤又是一種做法，燒烤呢，它味道比較濃一點有，我比較喜歡吃燒烤，因為我喜歡吃辣，鰱魚熬湯，它的營養要比燒烤營養價值高一點，如果你需要營養的話，你可以選擇熬湯，我今天介紹的就是熬湯的步驟。

主料

豆腐 ：適量
鯰魚 ：適量

輔料

蒜苗 ：適量
姜 ：適量

詳細步驟：

第一步

薑切片，蒜瓣切碎，蒜苗切段，蔥切段

第二步

洗淨的鯰魚切塊

第三步

鍋裡放入適量的油，倒入切好的蔥薑蒜，再加入花椒，幹辣椒大火爆香

第四步

倒入少許豆瓣醬，蒜蓉辣醬翻炒

第五步

倒入清水，鯰魚，豆腐和適量的料酒。

第六步

大火煮沸後轉小火燉25分鐘左右。最後倒入蔥點綴

烹飪技巧：

1.豆腐切塊， 蔥切段，薑切片2.鍋里加油，放糖融化3.如果你喜歡稠一點就可以多煮一會