![西紅柿燉豆腐，每一口綿軟多汁圖解]( "西紅柿燉豆腐，每一口綿軟多汁圖解")
西紅柿燉豆腐，主要用番茄，嫩豆腐烹飪而成，豆腐湯汁滿滿，湯底酸甜可口，十分的開胃。炒西紅柿湯底時要用中小火炒，不然的話鍋會燒焦~然後出鍋前5分鐘可以加入蒜末一起煮，確保湯喝起來會更濃郁些，如果不喜歡蒜味可以不加哦。
主料
豆腐 ：
1塊 番茄 ：
4個 輔料
鹽 ：
適量 蔥 ：
2根 蒜 ：
2根 詳細步驟：
![西紅柿燉豆腐，每一口綿軟多汁圖解 第2張]( "西紅柿燉豆腐，每一口綿軟多汁圖解 第2張")
第一步
豆腐切塊
![西紅柿燉豆腐，每一口綿軟多汁圖解 第3張]( "西紅柿燉豆腐，每一口綿軟多汁圖解 第3張")
第二步
西紅柿切塊
![西紅柿燉豆腐，每一口綿軟多汁圖解 第4張]( "西紅柿燉豆腐，每一口綿軟多汁圖解 第4張")
第三步
蔥蒜切碎
![西紅柿燉豆腐，每一口綿軟多汁圖解 第5張]( "西紅柿燉豆腐，每一口綿軟多汁圖解 第5張")
第四步
番茄下油鍋
![西紅柿燉豆腐，每一口綿軟多汁圖解 第6張]( "西紅柿燉豆腐，每一口綿軟多汁圖解 第6張")
第五步
中火炒出汁
![西紅柿燉豆腐，每一口綿軟多汁圖解 第7張]( "西紅柿燉豆腐，每一口綿軟多汁圖解 第7張")
第六步
然後放入豆腐炒勻
![西紅柿燉豆腐，每一口綿軟多汁圖解 第8張]( "西紅柿燉豆腐，每一口綿軟多汁圖解 第8張")
第七步
加水
![西紅柿燉豆腐，每一口綿軟多汁圖解 第9張]( "西紅柿燉豆腐，每一口綿軟多汁圖解 第9張")
第八步
蓋上蓋，大火燒開，轉中火煮10分鐘，然後加蒜末，鹽煮5分鐘
![西紅柿燉豆腐，每一口綿軟多汁圖解 第10張]( "西紅柿燉豆腐，每一口綿軟多汁圖解 第10張")
第九步
最後出鍋撒上蔥花即可
烹飪技巧：
番茄炒出汁使湯更有味
千里飄香谷
