魚豆腐裡真的有魚！圖解|不騙你

魚豆腐經常出現在便利店的關東煮裡，篤魚蛋的時候也會順便篤串魚腐，此外還是火鍋必不可少的，可是常常會有疑惑，魚豆腐裡到底有沒有魚呢？畢竟老婆餅裡可沒有老婆呀，那麼今天我來告訴你，魚豆腐裡是真的有魚的！不信的話，接著往下看吧

主料

龍利魚 ：500克
雞蛋 ：2個
薑末 ：適量
白胡椒 ：適量
鹽 ：適量
木薯粉 ：適量

詳細步驟：

第一步

龍利魚切片後用廚房紙吸乾水分

第二步

將龍利魚、薑末、白胡椒、鹽放入攪拌機

第三步

再加入兩個雞蛋

第四步

攪拌成泥

第五步

慢慢加入木薯粉

第六步

順時針方向攪拌至粘稠

第七步

準備一個長方形模具，鋪上保鮮膜

第八步

放入魚泥後表面也蓋上保鮮膜，放入蒸鍋

第九步

大火上氣後蒸15分鐘

第十步

取出蒸好的魚泥放涼

第十一步

切成小塊在油鍋裡煎

第十二步

每面都要煎到金黃

第十三步

是不是和外面買的一樣呀？