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發表於:2020-10-20
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料溫水:270中筋麵粉:500酵母:5輔料油:適量鹽:適量大蔥白:1根五香粉:3具體步驟1.麵粉里加入酵母5g,倒入溫水邊倒邊用筷子攪...
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發表於:2024-01-05
““外皮酥脆吃一口滿嘴的蔥香的蔥花餅真是太好吃了,我們家隔幾天就要做一次這個餅子””食材明細主料高筋粉(200g)鹽(2g)溫水(100g)輔料香蔥(3g)稀油酥(500g)蔥香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香...
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發表於:2019-11-25
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料面:一斤蔥白:十根輔料鹽:適量胡椒粉:適量五香粉:適量香油:適量具體步驟1.用溫水和麵,醒20分鐘,將十根蔥白切成蔥末,放入適...
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發表於:2024-01-11
“這個餅酥酥脆脆的,非常好吃呢!薺菜汁可以換成等量的其他蔬菜和果汁,當然也可以換成相應的溫水。”食材明細主料芥菜汁(適量)麵粉(400克)雞蛋(一個)輔料蔥花(適量)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗...
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發表於:2024-01-04
“今天自制(配方)的蔥香油酥餅,顏色金黃、層次分明、蔥香味濃、香酥掉渣。”食材明細主料麵粉(300g)溫水(180g)食用油(適量)鹽(3g)輔料油酥麵粉(70g)食用油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)蔥末(適量)鹹鮮(口味)...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料餃子皮(適量)輔料蔥花(適量)食用油(適量)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥蔥油餅的做法步驟1、準備適量的餃子皮、蔥花、鹽2、取一張餃子皮刷一層食用油3、散上少許...
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發表於:2023-12-27
“記錄我愛吃的一切媽媽的味道!❤️愛她!”食材明細主料麵粉(適量)輔料蔥葉(適量)調料鹽(適量)熟油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花油酥餅的做法步驟1、和麵,一半開水,一半涼水,和好醒十...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料麵粉(適量)豬肉末(適量)溫水(適量)輔料小蔥(適量)調料鹽(適量)玉米油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)醬油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥蔥肉餅的做法步驟1、麵粉加溫水...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料香蔥(適量)麵粉(300克)輔料開水(80克)冷水(90克)調料鹽(3克)玉米油(適量)豬油(一勺)13香(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香蔥油酥餅的做法步驟1、香蔥洗淨,控幹水分。2、切好,蔥杆、...
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發表於:2024-01-02
“蔥油餅是咱中華的傳統美食,我從小到大都喜歡吃,金黃酥脆的外表,咬一口香掉渣,現在天氣漸漸變涼,早上一碗白粥,兩塊蔥油餅,吃得簡單又舒服,蔥油餅的做法不難,也不耗時間,有時間的朋友一定要學學...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料小米麵團(適量)大蔥(適量)輔料食鹽(適量)熟油(適量)蔥香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥皮蔥花烤餅的做法步驟1、發酵好的小米麵團2、取一塊,揉出氣泡,擀成麵餅,抹上蔥花食鹽熟油的混...
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發表於:2024-02-01
“麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。”食材明細主料麵粉(220克)油(30Ml)輔料冷水(40克)熱水(120克)蔥花(20g)椒鹽(5g)鹹鮮(...
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發表於:2024-02-05
“雖然很多人說動物油不健康,但是面對美味實在情難自控。想想人生苦短,說不定哪天一個意外就去了,何苦讓自己過著修煉般的日子呢。好吧,把炸了豬油的油渣做一餐他愛的美味吧,果然我一轉身就...
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發表於:2024-01-28
““原以為麵食特別複雜,做了才知道其實不難哦!”很多人做之前都會有這樣的顧慮。其實,只要你用心去做,真的是挺簡單的,而且你絕對不會相信原來自己這麼能幹。相信自己!!!一定可以。”食材明細...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料麵粉(適量)豬肉餡(適量)小蔥(適量)洋蔥(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)食用油(適量)蔥香(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥香肉酥餅的做法步驟1、主要原料。2、將一半面粉用...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料普通白麵(適量)輔料黃豆醬(適量)配料蔥(適量)胡椒麵(適量)油(適量)醬香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香蔥花餅的做法步驟1、把溫水,白麵準備好。2、搓成麵糰,醒一個小時。3、蔥花,醬,...
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發表於:2024-01-09
“給小朋友做的零食,蔥香小餅乾,這次用的九陽小粉烤箱烤出來的,顏色非常的滿意”食材明細主料麵粉(250克)小蔥(30克)雞蛋液(50克)輔料玉米油(90克)白糖(100克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥香...
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發表於:2024-02-05
“燙麵蔥花千層餅,是山東名吃,正宗的應該用豬油來做,做好的餅層層分明,用筷子挑起中間,會呈螺旋狀,口感外黃裡暄,酥軟油潤,百吃不厭。燙麵蔥花千層餅好吃,但是烙起來卻是有技巧的。不少人做出來...
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發表於:2024-01-03
“這次的麵糰比較特殊,特殊在餳面時間超長,大概餳面15個小時。不要被這個時間嚇到,準備麵糰很容易,有10-20分鐘的空閒時間足以,剩下的就看自己想什麼時候烙餅吃了。300克麵粉和成的麵糰,我分...
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發表於:2024-02-28
“香酥雞蛋蔥花餅是在手抓餅和蔥花餅的基礎上加以提升。味道更加美味,口感更加酥香。”食材明細主料麵粉(300克)輔料雞蛋(3個)配料大蔥(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-02-26
“超市裡買的印度飛餅用平底鍋煎一下好脆好香吖~~”食材明細主料飛餅(一張)輔料蔥花(適量)雞蛋(一個)配料鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花蛋酥餅的做法步驟1、超市裡可以買到的...
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發表於:2024-01-04
“蔥香十足”食材明細主料中筋粉(適量)小蔥(適量)開水(適量)輔料豬油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥花酥餅的做法步驟1、蔥花切好,放入兩勺豬油。2、鍋裡放入少許玉米油,燒熱。...
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發表於:2024-01-01
“層層酥脆,香掉牙的蔥花餅絕對值得一試。”食材明細主料麵粉(300克)鹽(3克)雞蛋(一個)輔料油(適量)鹽(適量)蔥花(適量)蔥香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥掉渣蔥花餅的做法步驟1、一個雞蛋3克鹽...
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發表於:2024-01-08
“續紅糖酥餅之後的一款蔥香酥餅,孩子他爸不太喜歡吃甜食,紅糖酥餅的起酥做法感覺挺好的,就做了這款鹹味的蔥香酥餅,趁熱吃,又酥又軟,特別好吃。這個少了包餡的步驟做起來更簡單了一些。”食...
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發表於:2024-01-08
“北方的早餐品種豐富,來一個蔥油餅也是不錯的選擇。用燙麵和出來的面口感很軟糯,油再那麼一烙,焦香。”食材明細主料普通麵粉(適量)鹽(1匙)油酥(適量)輔料熱水(適量)涼水(適量)五香粉(1匙)鹹鮮(口味)煎...