#美食派#幹扁四季豆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 四季豆撕去老筋洗淨，切段，放入約140℃的油鍋中炸2分鐘後撈出，瀝乾油備用。

2. 豬肉末與太白粉拌勻後備用。

3. 熱油鍋,將作法2的豬肉末與蒜末一起爆香,作法1的四季豆、蔥、姜與所有調味料一起煸至湯汁收幹即可。