油酥鍋盔怎麼做|油酥鍋盔的做法

“陝西美食”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油酥鍋盔的做法步驟

• 1、油酥料：麵粉、十三香、鹽。

• 2、油燒熱澆在準備好的油酥料上。

• 3、把油酥攪拌均勻。

• 4、麵粉加酵母粉和無鋁泡打粉溫水和麵至光滑！

• 5、取一塊麵擀成長條狀。

• 6、抹上油酥、撒上蔥花！從一頭折三角形，層層折起！

• 7、摺好擀成餅狀！

• 8、電餅檔預熱好烙鍋盔！（平底鍋也可以）

• 9、兩面金黃，出鍋！

• 10、完工。