主料
輔料
具體步驟
1.四季豆切成絲。
2.小蝦乾洗淨。
3.熱油炒香姜蒜。
4.倒入小蝦炒香。
5.倒入四季豆大火翻炒,噴入料酒,加入生抽,鹽調味。
6.炒至四季豆入味。
7.因為沒有加水,所以要勤翻炒哦!
8.炒至四季豆入味並斷生即可。
9.裝盤上菜了!
烹飪技巧
這道菜沒有加水,所以要勤翻炒,這樣炒出來的菜很香哦!