花茶餅乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 薰衣草浸泡溫水15分鐘後，瀝除薰衣草留下20公克的水量備用。

2. 無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白，再加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、玉米粉及作法1的薰衣草水攪拌均勻，最後加入薰衣草香精混勻即為薰衣草面糰。

3. 將作法3的薰衣草面糰放入塑膠袋中，用桿面棍桿成約0.5公分厚的麵皮，放入冰箱冷藏至變硬。

4. 取出冰硬的麵皮，用花型模型在麵皮上壓出數個造型小麵皮，放入烤箱上層以180約烤15分鐘即可。