關於製作餅乾的知識

坦裎相對餅乾如何做簡單又美味

發表於：2020-02-01

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料奶油：220公克糖粉：200公克蛋：100公克低筋麵粉：400公克高筋麵粉：100公克純白巧克力：300公克苦甜巧克力：200公克食用色素：適量...
家常傳統美式下午茶餅乾如何做簡單又美味

發表於：2019-12-23

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：2cup鹽：3/4tsp黃油：2tbspbuttermilk：1cupbakingpowder：4tsp輔料bakingsoda：1/4克shortening：2tbsp具體步驟1.Preheatov...
手工餅乾如何做簡單又美味

發表於：2019-11-19

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：110黃油：50雞蛋：一個糖粉：40輔料具體步驟1.黃油軟化加糖粉，用打蛋器攪打均勻2.分三次加入雞蛋液攪打3.篩入低...
卡布其諾卡片餅乾如何做簡單又美味

發表於：2020-02-04

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料奶油：80公克糖粉：100公克蛋白：140公克杏仁粉：180公克低筋麵粉：350公克可可粉：6公克咖啡醬香料：5公克蛋黃液：適量輔料具體步驟...
幾何餅乾如何做簡單又美味

發表於：2019-12-17

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：500黃油：150糖：50輔料具體步驟1.先用碟子裝好黃油，放到鍋裡隔著加熱到溶解2.把糖放到黃油裡攪拌至溶解3.分次加...
可愛娃娃頭餅乾如何做簡單又美味

發表於：2020-02-14

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.黃油軟化後，加糖粉、鹽，用打蛋器打至均勻順滑(不需要打發)，分三次加入雞蛋液。2.用打蛋器攪打均勻。每一...
超萌小熊貓餅乾如何做簡單又美味

發表於：2019-12-07

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：95輔料無鹽黃油：50糖粉：30雞蛋：20低粉：80可可粉：15具體步驟1.黃油切小塊放碗中，室溫下軟化像牙膏一樣軟（夏季室...
玫瑰艾力蕾亞如何做簡單又美味

發表於：2020-02-04

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.沙拉油：1水：42鹽：7公克奶油：136公克B.高筋麵粉：3C.全蛋：611公克D.法式布丁餡：適量白巧克力：適量乾燥玫瑰花瓣：適量輔料具體...
sable如何做簡單又美味|Coffee

發表於：2019-11-29

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料無鹽黃油：1/2cup糖粉：1/2cup鹽：1/4teaspoon蛋黃：一個速溶咖啡：11/2teaspoons熱水：1teaspoon蛋糕粉：11/4cups杏仁片：1/4cup...
可可/抹茶/香甜小餅乾&柺杖餅乾如何做簡單又美味

發表於：2019-12-14

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料低筋麵粉：80黃油：50糖粉：50蛋白：26輔料可可粉：30具體步驟1.黃油室溫軟化，加入糖粉打發，至糖粉完全融化，黃油顏色變淺體積變大...
心心相印餅乾如何做簡單又美味

發表於：2019-11-02

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：150雞蛋：20可可粉：3黃油：40棉白糖：40輔料鹽泡打粉：一克具體步驟1.黃油軟化後，加入細砂糖2.用打蛋器打至膨鬆3....
情人節餅乾如何做簡單又美味

發表於：2020-01-11

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料低粉：200奶粉：20糖粉：60黃油：110雞蛋：1個輔料香草精：5滴巧克力粉：10具體步驟1.黃油切小塊放入盆中，隔水融化，再放到冰箱中冷凍...
味道十足的小橄欖餅乾如何做簡單又美味

發表於：2020-02-04

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：3杯蛋：1個細砂糖：150公克奶油：1又香草片：2片鹽：少許蛋黃液：少許輔料具體步驟1.先將奶油與糖打至鬆發泛白，呈羽毛狀，...
花茶餅乾如何做簡單又美味

發表於：2020-02-04

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料溫水：50公克薰衣草：5公克無鹽奶油：120公克糖粉：60公克低筋麵粉：120公克泡打粉：4公克玉米粉：60公克薰衣草香精：2滴輔料具體步...
超級簡單的烏梅小餅乾如何做簡單又美味

發表於：2019-11-18

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：120黃油：70烏梅：4-6顆全蛋液：1/3顆糖：70輔料具體步驟1.黃油軟化之後打發黃油，分兩次加入白糖，均勻打發，糖的量可以...
美食小婦人如何做簡單又美味

發表於：2020-01-26

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：100黃油：50砂糖：30輔料可可粉：少許鮮奶油：少許具體步驟1.黃油室溫軟化，加砂糖打發。2.少許低筋麵粉過篩後加可可粉後...
瑪格麗特餅乾之鹹蛋黃版如何做簡單又美味

發表於：2020-02-16

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.黃油室溫軟化，加砂糖打至顏色變淺，體積變大；2.篩入蛋黃，拌勻；3.篩入玉米澱粉和低粉，用手拌勻，努力捏成團，放冰...
精靈餅乾蘭巴斯如何做簡單又美味

發表於：2019-12-22

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蜂蜜乳酪：6湯匙麵粉：2杯白糖：2湯匙雞蛋：1枚牛奶：1/2杯鮮奶油：4湯匙輔料葡萄乾：1/2杯蔓蓉樹葉：適量具體步驟1.把蜂蜜黃油和麵...
甜心餅乾如何做簡單又美味

發表於：2020-01-04

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋白：100白砂糖：35杏仁粉：60糖粉：60低粉：60鹽：少量輔料具體步驟1.蛋白分次加入白砂糖打到乾性。2.將所有粉類以及少量鹽混...
偽裝燕麥麵包餅乾如何做簡單又美味

發表於：2019-12-12

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋清：160高筋麵粉：200速食燕麥：100~200棉白糖：160（可以少加糖，看自己喜好）白醋：4玉米澱粉：8色拉油：5輔料具體步驟1.蛋白倒...
心形雙色餅乾如何做簡單又美味

發表於：2019-11-13

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：160高粉：40白砂糖：50黃油：90可可粉：適量雞蛋：1個奶粉：50輔料具體步驟1.將軟化的黃油切成小塊軟化後，加入白糖。用打...
家常草莓腰果脆皮塔如何做簡單又美味

發表於：2019-12-18

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉雞蛋糖草莓腰果：適量輔料黃油：適量具體步驟1.黃油室溫軟化(軟化即可，千萬不要溶化成液態)，加糖粉並用打蛋器攪拌...
芒果餅乾如何做簡單又美味

發表於：2019-11-27

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料低粉：250黃油：100細砂糖：70鹽：1芒果乾：70輔料具體步驟1.黃油室溫軟化加入細砂糖一起攪拌2.攪拌到三分鐘的樣子加入兩顆...
莉斯餅乾如何做簡單又美味

發表於：2020-02-05

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料奶油：100公克糖粉：80公克全蛋：75公克低筋麵粉：100公克蘭姆酒：3公克葡萄乾：20公克蜂蜜：20公克核桃：20公克杏仁角：20公克輔...
家常明治餅乾如何做簡單又美味

發表於：2020-02-04

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料奶油：240公克糖粉：160公克全蛋：1個低筋麵粉：180公克高筋麵粉：180公克奶粉：10公克小蘇打：1小匙抹茶粉：6公克輔料具體步驟1.將...