鮮嫩香軟蝦仁水波蛋法棍如何做簡單又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

這道富有“創新精神”、營養美味的西式休閒美食：蝦仁水波蛋法棍其實算是一種另類三明治，選用由鮮活肥美的鮮蝦製成的蝦仁，質地柔軟有彈性，富含優質蛋白與深海微量元素，滿足我們身體的營養需求；搭配營養農家土雞蛋，精心烹飪後填入中空法棍中，層次分明，營養更豐富！

主料

蝦仁 ：150
雞蛋 ：100
法棍 ：50
油麥菜 ：50

輔料

黃油 ：5
黑胡椒 ：10
鹽 ：10

具體步驟

鍋燒熱放入黃油，等融化後放入蝦仁，煎到兩面成熟

2.10克吉利丁泡軟

3.100克巧克力

4.吉利丁隔水軟化

5.巧克力軟化

6.125克淡奶油

7.加入50克白糖

8.軟化的巧克力加入吉利丁水裡

9.蛋奶油打

10.打成八成發加入巧克力液

11.攪拌均勻

12.然後倒入蛋糕模具裡，放冰箱三個小時

13.紅心火龍果一個

14.吉力丁加入牛奶軟化

15.火龍果切好

16.淡奶油125克加入60克白糖

17.打好的火龍果汁加入吉利丁水

18.淡奶油打至8成發

19.加入火龍果液

20.冷凍好的巧克力拿出出來在加入一片蛋糕片

21.倒入火龍果液

22.放冰箱上個小時以上

23.然後脫模具

法棍中間的心去掉，將洗乾淨的油麥和炒好的雞蛋放進去即可