主料
輔料
具體步驟
1. 準備一個較大的容器,要無水無油的。模具刷油備用
2. 麵粉和玉米麵混合過篩,備用。
3. 雞蛋加糖和油,打發到溼性發泡的程度
4. 粉類倒入蛋糊中,攪拌均勻後,倒入模具,磕出氣泡。
5. 冷水上鍋,從冒蒸汽開始算12分鐘
烹飪技巧
糖可以酌情增減,改用其他粗糧也可以。玉米麵最好用細的,不然過篩時,會全部留在篩子裡。