家常愛心麵包如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

高筋麵粉 ：300

輔料

黃油 ：25
全蛋液 ：50
清水 ：適量
綿白糖 ：適量
椰蓉 ：適量
酵母 ：4

具體步驟

1.乾酵母用水溶解後加入全蛋液

2.加入白糖

3.攪勻

4.加入麵粉

5.揉成麵糰

6.加入黃油

7.再次揉成麵糰，進行發酵

8.將發酵好的麵糰平均分割

9.取一份，放入椰蓉餡料

10.包起來

11.對摺

12.再次從上至下對摺

13.動刀切開

14.翻出花樣，整形，放入模具中，進行二次發酵

15.發酵結束後，表面刷上蛋液，撒上椰蓉

16.上下火，200度，20分鐘，即可

烹飪技巧

烤箱的溫度酌情掌握