心型玫瑰麵包卷是非常好吃的一款蛋糕卷，比較好吃，這款蛋糕卷的口感不錯，所以大家都愛吃，對身體也是比較好的一款美食喲，這款美食的營養價值比較豐富，所以是一款老少皆宜的美食，還有蛋液和高筋麵粉，所以是不錯的，可以多吃的一款美食呢。
主料
酸奶 ：80輔料
酵母 ：3具體步驟
1.將酸奶、全蛋液、白砂糖、鹽、高筋麵粉、酵母按照先後順序放入麵包機桶裡，啟動揉麵，揉到快出膜的時候加入雞油繼續揉麵約十幾分鍾。
2.檢查能拉出薄薄的筋膜後放入繼續揉幾下，麵糰稍微揉圓。
3.蓋上溼布發酵至原來的2.5倍大小。
4.取出麵糰，充分排氣。
5.分成八個小劑子。
6.每一個擀成長舌狀。
7.捲起，再擀開，再捲起。
8.從中間切成兩段。
9.心型蛋糕模具下面鋪上油紙，均勻碼放好麵包卷原胚。
10.二次發酵至原來的2.5倍大小。
11.放入預熱的烤箱中下層，上下火，180度，25分鐘。
12.麵包做好了。
1、蛋糕模具的四周要抹上一層油防粘；烤的時間根據自己烤箱效能來決定，上色後要加蓋錫紙。
千里飄香谷
