主料
輔料
具體步驟
1. 先做調料,取適量白糖、醋、醬油、麻油,攪拌備用。(依個人口味配比)
2. 新鮮的芹菜嫩葉洗淨,在沸水中燙一下,迅速取出,放入餐碟。
3. 將調料倒入餐碟中拌勻,放入切成條的豆腐乾,完成。
烹飪技巧
個人喜歡用少許熱水把白糖化開,更易調料。