![家常愛心煎蛋怎麼做好吃又簡單]( "家常愛心煎蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 ：
適量 輔料
香腸 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
少許 具體步驟
1. 我們用的香腸要長一些,儘量挑材質比較軟的香腸,破掉腸衣之後,從中間切開,變成半圓型.再切一半,但不要把另一端切斷.把雞蛋端入一個碗中備用.
2. 平底鍋塗少許的油,把香腸從剖開的部位反過來形成一個心型.注意不要用力過猛,以免香腸斷掉.
3. 用筷子夾著香腸,小火煎一會兒,筷子要夾緊一點,然後倒入雞蛋.
4. 煎到蛋白凝結,蛋黃的熟度隨自己喜歡即可.食用前撒一丁點鹽提味
烹飪技巧
平底鍋一定要平香腸一定要挑軟一些的心尖的地方要夾緊一些.
千里飄香谷
