炒鹹菜怎麼做|炒鹹菜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒鹹菜的做法步驟

• 1、媽媽自己醃製的鹹菜，不好看但是純綠色

• 2、把鹹菜切絲之後用水泡一下，不泡的話太鹹

• 3、熱鍋涼油燒開

• 4、油開後放入蔥花爆香

• 5、放鹹菜絲翻炒

• 6、加味極鮮，醬油，蠔油翻炒入味

• 7、炒至鹹菜軟爛即可，最後出鍋前滴幾滴醋提味

• 8、成品出鍋，吃饅頭喝粥的時候來一點很不錯

小竅門

鹹菜疙瘩本身就鹹的所以就不用放鹽了，喜歡辣的可以放點幹辣椒