主料
雞腿肉 ：400輔料
青辣椒 ：適量具體步驟
1.先將雞腿肉切成長塊，然後放入鍋裡放入適量薑片一起煮開，煮到斷生放在一旁備用
2.鍋裡放入適量油，燒熱，放入蒜瓣，薑片，翻炒出香味
3.加入切好的青紅椒丁，翻炒一下
4.加入新花椒，繼續翻炒出香味
5.加入鹽，鹽的分量是平時炒菜的1.5倍
6.加入耗油，將所有的佐料翻炒一會
7.在佐料中加入之前煮開的雞湯，煮開
8.將煮好的雞肉平鋪在保鮮盒底部
9.再將煮開的佐料雞湯全部倒入保鮮盒中，淹沒雞肉，蓋上盒子，放冰箱冷藏4個小時就可以食用了
1.雞肉可以是整隻雞，也可以是雞腿肉，我是因為家裡人少，所以直接買的雞腿肉，買的時候讓賣家幫忙砍成小塊，回家就可以直接製作啦2.雞湯的量一定要沒過雞肉，並且雞湯裡面的鹽量一定要重一些，否則雞肉醃不出味道3.醃製雞肉的時間最好是過夜冷藏，如果著急吃的話，中午做，下午吃也是可以的，可能入味會差一點點
千里飄香谷
