蘆筍炒玉米粒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蘆筍浸泡洗淨，用手掰成段，尾部硬的地方削掉或去皮熱水焯一下

2. 玉米剝成粒，現剝的比較好吃啦

3. 炒鍋熱油，放入蒜碎和薑絲略炒，下玉米粒翻炒一會，感覺玉米粒快熟了，下蘆筍翻炒，少量鹽和蠔油兜勻出鍋~

烹飪技巧

1.感覺這種快手菜很適合經常吃下，又簡單輕鬆，又營養豐富。2.不喜歡蒜味的tx只加薑絲味道也好，其實蒜煸熟了蠻好吃。3.剝玉米粒要看買的是什麼樣的玉米，我喜歡嫩一些的，就是這種黃白相間的，感覺和蘆筍的口感搭一些，如果買的太嫩了，一剝都是嫩汁，還是蒸了煮了煲湯吃吧，不然浪費了，那個什麼胚芽(哈哈，曾經剝過這種，弄得跟狗啃的似地，真讓人氣餒，剝了幾圈放棄)