準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
荷蘭豆 :
300 臘腸 :
2根 輔料
鹽 :
適量 花椒 :
適量蒜 :
3瓣蔥 :
1棵老抽 :
適量 具體步驟
1.準備好食材。
2.荷蘭豆摘根洗淨,臘腸洗淨切片。
3.蔥,蒜切碎。
4.鍋中熱油,下入蔥,蒜炒香。
5.下入臘腸翻炒片刻。
6.然後下入荷蘭豆翻炒均勻,依次加入鹽,花椒粉,老抽翻炒,炒至荷蘭豆變色變軟出鍋即可。
7.成品圖。
烹飪技巧
鹽要少放點,因為臘腸本身就是鹹味的,製作臘腸有很多的材料,所以這道菜不用加味精調味,原汁原味的比較美味哦。