主料
輔料
具體步驟
1.荷蘭豆撕去兩頭老筋,洗乾淨,蒜苗剪去頭尾洗乾淨,臘腸浸泡水裡5分鐘。
2.臘腸去外膜切薄片。蒜苗切小段。
3.炒鍋入油,放入臘腸煸3分鐘盛出。
4.鍋裡留油,放入蒜苗炒香。
5.倒入荷蘭豆炒。
6.把臘腸回鍋。
7.翻炒均勻,調入鹽,雞精即可上菜了!
烹飪技巧
炒荷蘭豆時加少許水,荷蘭豆熟的快