![潤腸美食：臘腸炒荷蘭豆怎麼做好吃又簡單]( "潤腸美食：臘腸炒荷蘭豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
臘腸 ：
1根 荷蘭豆 ：
1斤 輔料
大蒜頭 ：
2個植物油 ：
少許料酒 ：
少許鹽 ：
少許白糖 ：
少許太太樂蘑菇精 ：
適量 具體步驟
1. 荷蘭豆洗淨去筋用有鹽和油的開水焯一撈起瀝乾備用，焯水後過涼水保持脆感;
2. 臘腸一小根沖洗一下，放入碗中加少許料酒用大火蒸熟後切片;
3. 大蒜頭2個洗淨後切片;
4. 鍋燒熱放油，煸香蒜片再放入臘腸和荷蘭豆，然後放少許白糖炒同炒，因為原料都已經熟了的，所以再加適量的鹽和蘑菇精調味後就可以出鍋了。
烹飪技巧
在荷蘭豆中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便祕，有清腸作用。
千里飄香谷
