誘人的西蘭花炒香腸如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好原材料，香腸提前煮熟切成片

2.西蘭花切成小朵，洗淨，西蘭花的莖部去皮洗淨切成片

3.生薑、大蒜瓣切成片，大蔥切成小段

4.鍋裡放入適量花生油燒到五成熱

5.放入蔥薑蒜，炒出香味

6.加入西蘭花翻炒至熟

7.加入少許鹽和生抽，翻均勻

8.加入煮熟的香腸，翻炒均勻

9.出鍋了

烹飪技巧

一：炒西蘭花的時候油溫要高，大火爆炒，快速翻炒；二：由於香腸稍微鹹一點，所以炒西蘭花的時候鹽和生抽要少放。