自制牛蒡紅棗煲土雞如何做簡單又美味

牛蒡紅棗煲土雞，自古藥食同源，就比如牛蒡即是一種藥材，也是一種菜餚。在藥材方面，牛蒡有治療糖尿病，滋陰補陽的作用。在作為食物的時候，它富含人類所需要的各種氨基酸，且含量很高。牛蒡適合煲湯，當牛蒡，紅棗與土雞相遇，簡直就是大補，味美且營養豐富，均適合男女飲用，過程簡單，趕緊學起來吧。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好紅棗浸泡

2,準備好牛蒡浸泡

3,將土雞切成塊狀

4，取出桂皮浸泡備用

5,將準備好的材料放入煲湯鍋中，放入適量水，1個小時後放入鹽，再慢熬一個小時後口味更佳。

烹飪技巧

1、最好用砂鍋煲湯，營養不易流失。