自制金色牛蒡條如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 牛蒡去皮切條，因牛蒡容易氧化，故需用白醋加水泡著！

2. 將泡過の牛蒡條拌好蛋液，方便粘生粉。千萬不要忘了放入適量の鹽，喜歡吃甜の可以換成適量の糖或蜂蜜！

3. 粘好生粉の牛蒡條！

4. 油熱後入鍋，炸至牛蒡條變硬且微微金色即可！裝盤就OK了，

烹飪技巧

牛蒡條需一根根放進油鍋，不然可能會粘到一起o