主料
輔料
具體步驟
1. 瘦肉切片、放入沸水汆燙去血水;牛蒡去皮、切片;紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨、去皮後切成塊狀,備用。
2. 取一砂鍋,放入水1500cc,以大火煮沸後,放入全部的材料,轉小火煮約1小時,起鍋前加入鹽調味即可。