“去成都玩，酒釀圓子是為數不多不辣的“菜”，公子巨愛。我說我以前做過啊，你不吃啊！公子說沒有，從來沒有，我沒吃過。我很生氣，但是公子說，在錦州的家裡，見過酒釀，也見過圓子，在冰箱裡，但是沒有吃過酒釀圓子。氣不氣人！回來以後，酒釀系列就陸續開啟了，這次必須拍照，不然小狗不承認。酒釀圓子，酒釀湯圓，醪糟煮蛋，醪糟蛋花湯，都好好吃。沒有時間自己做醪糟，買的現成的。”
1、醪糟加水倒入煮鍋裡面，比例大概1:3或者1:4，看個人口味。也可以放一點冰糖。
2、煮開以後，打入水澱粉。
3、打散一個雞蛋準備用。
4、醪糟再次煮開，慢慢倒入雞蛋液。
5、倒入蛋液以後，不要著急攪散，等蛋液稍微凝固。
6、醪糟湯再次煮開，輕輕滑動蛋液凝固的蛋花，基本定型了。
7、煮開就關火。
8、蛋花很漂亮.
9、兩碗的量.
千里飄香谷
