你能經受住曲奇的誘惑嗎？對啊，只是曲奇本身就可以吸引我們，那如果再加上咖啡的香味和腰果的美味呢。咖啡腰果曲奇，既有曲奇的酥脆和香甜，又有咖啡的濃郁香氣，還有腰果的堅果香氣和滋味。自己在家制作不用擔心什麼新增劑，在家制作這樣子的一盤曲奇，在悠閒的下午，搭配一杯奶茶，看著書本，享受溫暖的陽光，自在，自在~
主料
低筋麵粉 ：160輔料
白咖啡 ：3具體步驟
1.黃油提前室溫軟化，加入糖粉。
2.打發至黃油體積膨大，有清晰紋路。
3.分兩次加入蛋黃，每一次都打發到蛋黃與黃油融為一體。
4.倒入牛奶，繼續打發均勻。
5.倒入奶粉和咖啡，攪拌均勻。
6.篩入低筋麵粉,翻拌均勻，無干粉即可.
7.倒入提前切碎的腰果，翻拌均勻。
8. 準備一張油紙，把餅乾糊放到油紙上，進行整理，方形圓形可根據個人喜歡，放入冰箱冷凍1小時以上。
9.將冷凍好的餅乾糊，切成0.5cm左右的厚片，放入金盤。
10.放入預熱好的烤箱C30，選擇餅乾模式（160度16分鐘），餅乾表面金黃即可取出，時間需要根據個人烤箱脾氣調整。
11.餅乾烤好後，放到晾網晾涼，晾涼後進行密封儲存。
12.美味的咖啡腰果曲奇喜歡嗎？
無
千里飄香谷
