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美味的咖啡紅糖曲奇如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.01W
美味的咖啡紅糖曲奇怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘

咖啡紅糖曲奇這是一道非常美味的烘焙美食,做法特別的簡單,做出來的效果特別的好看,咖啡紅糖曲奇這道美食也是非常好吃的一道烘焙美食,吃起來的口感特別的香酥可口,特別的脆,特別的美味,總之這道美食特別的好吃,想要學習的朋友快來學習吧。

主料

咖啡 :2

輔料

雞蛋液 :20
低筋麵粉 :100
紅糖 :50
黃油 :65
核桃 :50

具體步驟

美味的咖啡紅糖曲奇怎麼做好吃又簡單 第2張

1.核桃切丁,這樣到後面烤好的時候不會掉

美味的咖啡紅糖曲奇怎麼做好吃又簡單 第3張

2.紅糖用料理機打粉狀,黃油室溫軟化,加入紅糖

美味的咖啡紅糖曲奇怎麼做好吃又簡單 第4張

3.打發黃油成羽狀,加入2克咖啡

美味的咖啡紅糖曲奇怎麼做好吃又簡單 第5張

4.攪打均勻

美味的咖啡紅糖曲奇怎麼做好吃又簡單 第6張

5.雞蛋液分三次加入黃油糊,每次都要充分攪打均勻才倒入雞蛋液

美味的咖啡紅糖曲奇怎麼做好吃又簡單 第7張

6.打好的狀態

美味的咖啡紅糖曲奇怎麼做好吃又簡單 第8張

7.篩入低筋麵粉,拌勻至無干粉狀態

美味的咖啡紅糖曲奇怎麼做好吃又簡單 第9張

8.倒入核桃丁,拌勻

美味的咖啡紅糖曲奇怎麼做好吃又簡單 第10張

9.餅乾模具鋪入保鮮袋,把稀餅乾糊放入模具內壓實,放入冰箱冷凍1小時

美味的咖啡紅糖曲奇怎麼做好吃又簡單 第11張

10. 取出切成0.5cm的片狀,烤箱預熱,170度,中層烤15-20分鐘,要根據自家烤箱情況哦

美味的咖啡紅糖曲奇怎麼做好吃又簡單 第12張

11. 出爐咯,酥,香,還有咖啡的香氣~還等什麼,趕緊行動起來吧~

烹飪技巧

核桃要切小一些菜不容易掉出來