咖啡紅糖曲奇這是一道非常美味的烘焙美食,做法特別的簡單,做出來的效果特別的好看,咖啡紅糖曲奇這道美食也是非常好吃的一道烘焙美食,吃起來的口感特別的香酥可口,特別的脆,特別的美味,總之這道美食特別的好吃,想要學習的朋友快來學習吧。
主料
咖啡 :2輔料
雞蛋液 :20具體步驟
1.核桃切丁,這樣到後面烤好的時候不會掉
2.紅糖用料理機打粉狀,黃油室溫軟化,加入紅糖
3.打發黃油成羽狀,加入2克咖啡
4.攪打均勻
5.雞蛋液分三次加入黃油糊,每次都要充分攪打均勻才倒入雞蛋液
6.打好的狀態
7.篩入低筋麵粉,拌勻至無干粉狀態
8.倒入核桃丁,拌勻
9.餅乾模具鋪入保鮮袋,把稀餅乾糊放入模具內壓實,放入冰箱冷凍1小時
10. 取出切成0.5cm的片狀,烤箱預熱,170度,中層烤15-20分鐘,要根據自家烤箱情況哦
11. 出爐咯,酥,香,還有咖啡的香氣~還等什麼,趕緊行動起來吧~
核桃要切小一些菜不容易掉出來