萵筍葉肉餡餅怎麼做|萵筍葉肉餡餅的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

萵筍葉肉餡餅的做法步驟

• 1、食材：麵粉。

• 2、肉末。

• 3、萵筍葉。

• 4、將萵筍葉洗淨撈出。。

• 5、放在案板上切碎。

• 6、放入盆中，加點鹽捏一捏撈出，擠幹水分，待用。

• 7、在肉末中加點料酒、醬油。

• 8、合入萵筍葉，擱入點雞精。

• 9、拌勻成餡料。

• 10、在麵粉中加一些水和成麵糰，蓋上蓋醒一下。

• 11、在矽膠墊上撒上一些麵粉，取麵糰搓成長條，下劑子壓扁。

• 12、再在麵皮上放上餡料。

• 13、包好，劑口朝下壓成小餅。

• 14、取平底鍋置火上，倒入少許油燒熱，放入小餅用中小火煎成兩面金黃，即可。