自制咖啡曲奇如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 稱量好食材備用，咖啡用少許熱水衝好。

2. 黃油室溫軟化，打膨脹。

3. 加入雞蛋和 白糖的混合液，分多次加入。

4. 打至黃油糊體積變大，顏色發白後加入淡奶油。

5. 繼續打至羽毛狀，加入香草精和衝好地咖啡

6. 將上述材料全部攪拌均勻後篩入麵粉和泡打粉，用翻拌法攪拌均勻。

7. 將攪拌好的材料轉入裱花袋，如果感覺幹，可以加入適量牛奶翻拌均勻後轉入裱花袋

8. 烤箱190度預熱，同時擠出自己喜歡的花型。

9. 上下火，190度，10到12分鐘！