如何做簡單又美味|美味的紅燒鱘鰉魚

紅燒鱘鰉魚 是一種簡單，方便，節約時間的一種菜餚做法，對於上班族，學生族等人群是非常方便的，畢竟操作簡單，而且美味，節約時間，材料簡單，市面上也很容易就能買到，便宜實惠，是居家人必備的一門菜餚，而且大家都很喜歡的菜，喝粥，下飯都可以。

主料

輔料

具體步驟

魚洗淨切塊，用料酒跟1勺鹽醃製10分鐘

2. 熱鍋涼油，放入花椒炒香，瀝出花椒。

3. 把肉放鍋裡炒香，放入蔥薑蒜炒香。

4. 把魚放鍋裡翻炒一分鐘，放入料酒、醋、老抽 、生抽

5. 放入肉皮，加入500g水，大火燒開，小火燉30分鐘。

6. 收汁，裝盤，撒點蒜末跟香菜末。完成