黑芝麻蛋卷的做法 平底鍋之黑芝麻蛋卷 黑芝麻蛋卷怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑芝麻蛋卷的做法步驟

• 1、先準備好食材並稱好重

• 2、雞蛋白糖，放在盆裡

• 3、用打蛋器攪勻（不需要打發）

• 4、黃油融化成液態，加入蛋液中，攪勻

• 5、加入麵粉和黑芝麻攪勻

• 6、調和成稠稠的麵糊

• 7、平底鍋放灶上，先不要開火，兜一大勺麵糊放在鍋中間

• 8、手持鍋子轉動，把麵糊轉開，在鍋底呈一薄層

• 9、開小火慢慢加熱，等蛋卷一面邊緣有些焦黃，和鍋底脫開的時候翻面再加熱到另一面也同樣程度。

• 10、把蛋餅倒在案板上，用一根筷子迅速捲起成蛋卷狀

• 11、捲到最後固定一會兒，稍涼就定型了。再繼續做下一個，直到全部做完

• 12、無須烤箱的蛋卷就做好嘍！很香的哦，贊！