![家常菜炒雞心怎麼做好吃又簡單]( "家常菜炒雞心怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞心 ：
200 蒜苗 ：
50 彩椒 ：
100 輔料
蔥 ：
適量料酒 ：
適量 醬油 ：
適量雞精 ：
適量 姜 ：
適量鹽 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 具體步驟
![家常菜炒雞心怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜炒雞心怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.原料】雞心、彩椒、蒜苗、蔥、姜、鹽、料酒、醬油、胡椒粉、雞精
![家常菜炒雞心怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜炒雞心怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.【做法】1、雞心除去心房內血汙及外部筋膜，順長片成心片，切上十字花刀；彩椒切菱形片；蒜苗切段；蔥、薑切片
![家常菜炒雞心怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜炒雞心怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.2、雞心下溫油中劃油，至刀紋裂開撈出
![家常菜炒雞心怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜炒雞心怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.3、蔥姜炒出香味，下彩椒炒至斷生，
![家常菜炒雞心怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜炒雞心怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.4、再下入雞心、蒜苗及調料，翻炒均勻
烹飪技巧
挺簡單的，沒啥技巧
千里飄香谷
