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家常菜爆炒空心菜如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:6.22K
家常菜爆炒空心菜怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

空心菜 :一把
蒜頭 :6 粒

輔料

味精、雞精 :少許
鹽 :2勺

具體步驟

家常菜爆炒空心菜怎麼做好吃又簡單 第2張

1.鍋裡放入油燒熱,將氧化後的蒜蓉,放入油鍋內爆香

家常菜爆炒空心菜怎麼做好吃又簡單 第3張

2.爆香後,迅速放入洗淨的空心菜,翻炒,至菜葉變軟翠綠,立即加入少量溫水,蓋上鍋蓋燜煮

家常菜爆炒空心菜怎麼做好吃又簡單 第4張

3.溫水沸騰後,立即開鍋蓋,依次加入鹽、味精、雞精,翻炒兩下,立即出鍋

烹飪技巧

蒜頭,先用刀面拍碎,好撥皮,然後切碎,放在旁邊氧化,開始洗空心菜