主料
輔料
具體步驟
1.菜心去黃葉和老根。
2.菜心清洗乾淨。
3.鍋熱油,下蒜片炒香。
4.加入菜心。
5.大火翻炒。
6.加點鹽。
7.加點雞精調味炒勻。
8.裝盤。
烹飪技巧
1、菜心清洗的時候,加點鹽泡一下,可以去蟲子和農藥。2、炒青菜用大火,不要炒得太久。