家常菜爆炒雞心如何做簡單又美味
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![家常菜爆炒雞心怎麼做好吃又簡單]( "家常菜爆炒雞心怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞心 ：
500 輔料
蔥 ：
適量蒜 ：
適量油 ：
適量小
辣椒 ：
2個孜然 ：
適量 醬油 ：
適量辣醬 ：
適量 具體步驟
![家常菜爆炒雞心怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜爆炒雞心怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.雞心對半切開，洗淨
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2.焯水，約1分鐘
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3.小辣椒和蔥蒜切好
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4.油熱加入蔥蒜炒香
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5.加入小辣椒翻炒
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6.加入雞心翻炒
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7.倒入醬油
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8.倒入辣醬翻炒
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9.加入鹽
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10.最後加入孜然
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11.翻炒均勻出鍋
烹飪技巧
雞心不要焯時間太長了，要不口感就老了
千里飄香谷
