芝麻醬拌麵如何做簡單又美味|DIY

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芝麻醬 ：100
麵條 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
鮮醬油 ：適量
辣醬油 ：適量
黃瓜 ：適量
酸豆角 ：適量
甜醋 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.準備麵條和芝麻醬

2.準備甜醋，鮮醬油和上海辣醬油

3.用2調羹鮮醬油，一調羹甜醋和一調羹辣醬油加入芝麻醬內

4.拌勻後再加入一調羹冷開水稀釋成芝麻醬料

5.鍋內水開後下入麵條，加入少許鹽

6.煮熟後撈起後用適量的香油拌勻以免粘連

7.準備拌麵的小菜，我用的是黃瓜絲和酸豆角

8.先把面加入碗中，再把芝麻醬料和小菜加入即可

9.拌勻就可以開吃了

烹飪技巧

1、麵條最好用有筋道的，這樣口感更佳2、拌麵的小菜可以依照自己喜歡的調換3、煮好的麵條撈起後一定要立即用香油拌勻。