DIY黑芝麻杏仁牛軋糖如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.黃油放不沾鍋小火融化.

2.加入棉花糖繼續小火融化.

3.加入奶粉攪拌均勻.

4.加入黑芝麻和杏仁.

5.攪拌均勻

6.趁熱倒入墊油布的烤盤內.用工具壓平

7.放至溫熱時，取出塊小塊即可食用

烹飪技巧

學而食習之：1，棉花糖版的牛軋糖食材的比例約為：棉花糖：堅果：奶粉+黃油=1:1:1，堅果可以將杏仁換成花生之類的。2，棉花糖版的牛軋糖關鍵就在於熬製棉花糖的過程，不要心急，慢慢用小火熬製棉花糖融化，做出來的棉花糖才會不沾不膩。3，要做出好吃的牛軋糖，記住好食材才有好味道，棉花糖得選用原味白色的，如果能用麥芽糖來做那就更好。4，還有就是一定得用不沾鍋,5，如要送人，要先包糯米紙，再包糖紙即可打包送人。